Горячие блюда

Запеченое филе палтуса
филе палтуса, соус ремулад, кабачок, морковное масло, чипсы из фенхеля, микрозелень
250г.750.00руб.
Ножка кролика-гриль с бланшированными брокколи и сливочным соусом
ножка кролика, брокколи, грибной эспуме, земля маслин
370г.990.00руб.
Говяжьи ребра Кальби на гриле
говяжьи ребра, картофельное пюре, соус тар-тар, мини морковь, соус бургунь, сальса верде, микрозелень
370г.760.00руб.
Чилли кон Карне
говядина, лук морковь, перец болг, помидоры, чеснок, том паста, вино столовое кр.сух., фасоль, бадьян, специи, соус чили микс, сметана, микрозелень, чипсы тортилья
300г.410.00руб.
Куриная грудка су-вид с пастой в трюфельном соусе
куриная грудка, паста, сливки, трюфельная паста, масло раст., винный голландес, микрозелень, лук жареный
200/60/125г.560.00руб.
Митболы из утки
мясо утки, киноа, соус песто, томаты конф, соус клюква, микрозелень
265г.520.00руб.
Фиш Пай
филе судака, пюре карт., микрозелень, молоко, соус, горчица, микрозелень, пыль маслин
365г.520.00руб.
Зраза
фарш куриный, винный уксус, картофельное пюре, огурец, соус кисло-сладкий, микрозелень, сыр моцарелла, маслины, масло морк.
185/150/70/28г.410.00руб.
Жаркое из ягненка
баранина, картофель, помидоры черри, лук порей, соус уотчестер, перец, орегано, оливки, тесто дрож., яйцо.
605г.890.00руб.
Утиное магре с картофельным муссом и вишнёвым соусом
утиная грудка, карт.пюре, соус вишневый , масло морк., твиль, семена льна, микрозелень, перец.
350г.590.00руб.
Куриные котлетки с гратеном
курица, картофель, сыр пармезан, трюфельный соус, клюква с/м, микрозелень
130/130/90г.420.00руб.
Щечки с картофельным пюре
говяжьи щечки, картофельное пюре, перец халапеньо, соус демиглас, микрозелень, соус сальса верде
160/150/65г.380.00руб.
Куриная грудка со сливочным рататуем
филе куриное, картофель беби, микрозелень, паприка, помидор, грибы, кабачок, чесночное масло.
145/100/135г.390.00руб.
Языки гриль
язык свиной, пюре картоф., соус демиглас, соус клюкв., соус чернослив, микс салат
418г.560.00руб.
Шашлык куриный
бедра куриные, свежие овощи, томатный соус
190/130/40г.420.00руб.
Бифштекс рубленый а-ля рюс
котлета свинина-говядина, картофель жареный с грибами и грудинкой, малосольные огурцы, маринованные черри, горчичный соус
120/275/40г.460.00руб.
Свиная вырезка в беконе с драниками
вырезка, бекон с/к, драники картофельные, клюква, сметана, соус барбекю
155/155/50/45г.460.00руб.
Ребра свиные гриль
ребра свиные, салат айсберг, соус барбекю
250/25г.460.00руб.
Стейк из шеи
свинина, картофель запеченный с грудинкой, копченая сметана, домашнее лечо, микс салат
160/45/120/50/5г.460.00руб.
Медальоны блю чиз
ростбиф говяжий, картофельное пюре, сыр рокфор, помидор конфи, кабачок, соус бургунь
100/175/100/40г.590.00руб.
Тунец татаки с пюре васаби
тунец, пюре картоф. с васаби, соус айоли, микс салат, сальса верде, кунжут
130/175/50г.540.00руб.
Бифштекс ягненка
фарш баранина/свинина, овощи гриль, сметана, огурец, мята, кинза, микс салат
380г.490.00руб.
Филе куриное в соусе терияки
филе кур., рис, помидор черри, огурец, редис, микс салат, соус сальса верде, соус терияки
130/150/60/65г.380.00руб.
Кальмар Гриль
кальмары, картофель беби, соус кари, салат микс, перец халапеньо
110/95/40г.410.00руб.
Кордон Блю
куриная грудка, бекон, сыр, картофельное пюре, соус апельсиновый
115/150/40/40г.380.00руб.
Шашлык на компанию
люля из говядины, свинина, курица, овощи, картофель, соус барбекю, соус чимичурри
555/560/130г.1,510.00руб.